Pour 2 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
250 gr. de pâtes
2 tranches de foie de porc
1 oignon
2 cs d'huile d'olive
2 cs de vinaigre de vin rouge
1 cc de moutarde forte
2 cs de paprika
30 cl de bouillon de volaille
Fais chauffer une casserole d'eau salée et cuis les pâtes comme indiqué sur le paquet.
Coupe l'oignon en lamelles et fais-le revenir à la poêle dans l'huile d'olive à feu moyen. Ajoute le paprika et mélange.
Une fois que les oignons sont translucides, ajoute le vinaigre, le bouillon et la moutarde. Laisse mijoter pendant la coupe du foie.
Ajoute le foie dans la poêle, remue bien. Laisse cuire environ 10 minutes en remuant de temps en temps.
Bon appétit !!!
