Camembert en croûte de caramel

Pour 2 personnes

Préparation : 2 min
Cuisson : environ 5 min
Repos : 5 min
Difficulté : 2/5
Idéal pour : Repas

2 cs d'eau
175 gr. de sucre cristallisé
2 petits camembert
2 petites grappes de raisin blanc
Quelques biscuits salés











Chauffe l'eau et le sucre dans une casserole à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

Augmenter le feu et cuire sans remuer jusqu'à ce que le sucre prenne une couleur brun foncé.

Retire la casserole du feu et verse immédiatement le caramel sur les camemberts, puis laisse prendre. Sers à température ambiante accompagné de raisin blanc et de biscuits salés, après avoir brisé la croûte caramel.