Pennes aux endives et aux noix

Pour 4 personnes

Préparation :
Cuisson :
Difficulté : 2/5
Idéal pour : Repas

3 cs d'huile d'olive
2 gousses d'ail
3 endives
1 cs de miel liquide
100 gr. de noix
450 gr. de pennes
Sel et poivre










Hache l'ail et émince les endives.

Chauffe l'huile dans une poêle à feu doux, ajoute l'ail et les endives, et cuis 3 à 4 minutes sans cesser de remuer, jusqu'à ce que les endives commencent à flétrir. Incorpore le miel et les noix, et cuis encore 4 à 5 min en remuant de temps en temps. Sale et poivre à volonté.

Pendant ce temps, cuis les pâtes à l'eau bouillante salée comme d'hab. Egoutte-les et incorpore-les à la préparation à base d'endives. Sers immédiatement.