Travers de porc au sirop d'érable

Pour 2-3 personnes

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Repos : 2-3 heures

800 gr. de travers de porc

4 cs de ketchup

2 cs de sirop d'érable

2 cs de miel

1 cs d'huile de colza

Sel

Prépare la marinade en mélangeant le ketchup, le sirop d'érable, le miel, l'huile et le sel.

Mets les travers de porc dans un plat avec la marinade et enduis bien les morceaux de viande. Filme et mets au réfrigérateur durant 2-3 heures.

Préchauffe le four à 200 °C et enfourne pendant 30 minutes environ. 

Bon appétit !!!