Préparation : 2 min
Cuisson : 5 min
Difficulté : 1/5
Idéal pour : accompagner riz, nouilles, légumes, et plats japonais
1 petite poignée de copeaux de bonite séchée
6 cs de sauce soja
6 cs de mirin (alcool de riz sucré)
20 cl d'eau
Dépose tous les ingrédients dans une petite casserole et fais chauffer à feu moyen jusqu'à ébullition. Arrête alors le feu et laisse refroidir.
Une fois la sauce refroidie, filtre-la pour ne garder que le liquide.
Se conserve au réfrigérateur pendant une semaine!
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