Préparation : 10 min
Cuisson : aucune
Difficulté : 2/5
Idéal pour : apéro, entrée
1/2 concombre
1cs d'huile d'olive
7 gouttes de tabasco
5 portions de Vache qui rit
6 cc de tapenade d'olive noire
sel, poivre
Lave et mixe finement le concombre avec l'huile d'olive et le tabasco. Sale et poivre. Réserve au frais.
Mélange le fromage avec 2 cs d'eau à l'aide d'un fouet. Travaille le fromage pour avoir un mélange mousseux.
Répartis le velouté de concombre dans 2 grosses verrines, dépose délicatement une couche de fromage et une cc de tapenade.
A servir frais!
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