Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Difficulté : 2/5
Idéal pour : Entrée, repas
75 gr. de poireau
100 gr. de carottes
50 gr. de céleri-rave
1/2 citron
4 dl de bouillon de légumes
10 crevettes cuites
Huile
Sel, poivre
Coupe le poireau en julienne, pèle les carottes et le céleri et coupe-les en petits dés.
Râpe le zeste du citron et presse-le pour en récupérer le jus.
Prépare le bouillon de légumes.
Fais chauffer un peu d'huile dans une poêle. Fais-y revenir les légumes avec le zeste de citron pendant environ 3 min. Ajoute le bouillon et laisse mijoter pendant 5 min.
Ajoute le jus de citron et les crevettes et fais les chauffer. Sale et poivre.
Bon app.
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