lundi 10 novembre 2025

Velouté glacé concombre, chèvre et menthe


 Pour 2-4 personnes

Préparation : 10 min
Cuisson : Aucune

1 concombre
200 gr. de fromage de chèvre frais
10 feuilles de menthe
2 radis
Fleur de sel
Piment d'Espelette

Coupe le concombre et le fromage de chèvre grossièrement. Mixe le concombre, le fromage de chèvre et les feuilles de menthe.

Sers frais en ajoutant de la fleur de sel, du piment d'Espelette et des rondelles de radis.

Bon appétit !!!

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