Salade grecque de pâtes à la feta

 Pour 4 personnes

Préparation : 25 min

Cuisson : Env. 10 min

200 gr. de pâtes à choix

200 gr. de tomates cerises 

200 gr. de feta 

1 oignon rouge

1/2 concombre

1 poivron rouge

80 gr. d'olives noires dénoyautées

4 brins d'origan effeuillés ou 2 cs origan séché

4 cs de vinaigre de vin rouge

4 cs d'huile d'olive

1 citron

1,5 cs de miel liquide

3/4 cc de sel

Poivre

Fais cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Egoutte-les et rince-les à l'eau froide.

Pendant ce temps, coupe les tomates cerises en deux. Emiette la feta. Emince l'oignon rouge. Coupe le concombre et le poivron épépiné en dés. Egoutte les olives noires. Effeuille l'origan si il n'est pas séché. Râpe un peu de zeste de citron et récupère 2 cs de jus.

Mélange le vinaigre avec l'huile d'olive, le jus et le zeste de citron, le miel liquide, le sel et le poivre.

Dans un saladier, mets les pâtes, les tomates cerises, la feta, le concombre, l'oignon rouge, le poivron, les olives noires et la sauce. Mélange bien.

Bon appétit !!!