Lupins apéritifs aux herbes

 Préparation : 10 min

Cuisson : Aucune

Repos : 1 heure

500 ml de lupins en saumure

2 cs d'huile végétale

2 cs de vinaigre balsamique

2 cs d'herbes fraîches (ex. persil, ciboulette)

1 cs de jus de citron vert

1 gousse d'ail

1 cc de flocon de piment broyé

Rince et égoutte les lupins. Hache les herbes fraîches et la gousse d'ail.

Dans un bol, mélange l'huile végétale, le vinaigre balsamique, les herbes fraîches, le jus de citron vert, l'ail et les flocons de piments.

Ajoute les lupins et mélange bien. Mets le bol au réfrigérateur pendant 1 heure.

Bon appétit !!!