Bellini

Pour 6 personnes

Préparation : 5 min
Cuisson : aucune
Difficulté : 2/5
Idéal pour : apéro
En bouche : Léger

3 ou 4 pêches bien mûres
2 cc de sirop de sucre de canne
1 bouteille de champagne frais
















Pèle les pêches. Retire les noyaux et mixe-les.

Mets la purée de pêches dans un saladier et ajoute le sirop de sucre de canne. Mélange.

Verse le champagne dans le saladier et mélange.

Répartis le mélange dans 6 coupes à champagne.


Suggestion des gourmands :

Tu peux remplacer le champagne par du Prosecco Brut.