Gaspacho de tomates et de poivrons à la feta

Pour 4 personnes

Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Difficulté : 1/5
Idéal pour : Entrée ou brunch

1 poivron
3 tomates
1 tranche de pain de mie
2 cs d'huile d'olive
1 cs de vinaigre balsamique
100 gr. de feta
Sel et poivre










Fais préchauffer ton four en mode gril. Lave le poivron, coupe-le en deux et épépine-le. Fais-le dorer sous le gril du four pendant 10 à 15 min. Laisse-le refroidir dans un sac plastique et pèle-le.

Coupe les tomates en quartiers. Mixe-les finement avec la tranche de pain de mie. Ajoute le poivron, l'huile et le vinaigre. Sale et poivre à volonté. Mixe finement à nouveau.

Sers frais avec des cubes de feta.

Bon appétit !!!

Peroni Negroni

Pour 1 shot

Préparation : 4 min
Cuisson : Aucune
Difficulté : 1/5
Idéal pour : 1 - 2 - 3 CUL SEC !!!

1/2 shot de gin
1/2 shot de Campari Bitter
1/2 shot de vermouth rouge
1/8 d'une bière 33 cl
Glaçons












Mélange le gin, le Campari et le vermouth avec de la glace et filtre finement dans un verre-à-shot.

Place délicatement le verre-à-shot dans la chope. Ensuite, verse avec précaution la bière dans la chope, sans atteindre tout à fait le haut du verre-à-shot et en faisant attention de ne pas faire tomber de bière dans ce dernier.

Bois à partir de la chope et tout glissera naturellement dans ton gosier.

Santé !!!

Tartes fines à la banane

Pour 6 personnes

Préparation : 20-25 min
Cuisson : 30 min
Difficulté : 2/5
Idéal pour : Dessert

1 pâte feuilletée à dérouler
1 cs d'huile de tournesol
1 oeuf
6 bananes
6 cs de sucre roux
1 cs de sucre glace
Crème fouettée ou pas ;-)










Préchauffe le four à 200 °C.

Déroule la pâte et étale-la finement au rouleau à pâtisserie. Découpe 6 disques de pâtes à l'aide d'un grand emporte-pièce.

Couvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé graissé avec un peu d'huile. Dore chaque disque de pâte à l'oeuf battu.

Pèle les bananes et coupe-les en tranches en les disposant au fur et à mesure sur chaque disque (1 banane par tartelette). Parsème les tartelettes de sucre roux.

Fais cuire au four pendant 30 minutes environ, jusqu'à ce que les tartelettes soient dorées et croustillantes. Sers tièdes, saupoudre de sucre glace, avec de la crème fouettée ou pas.

Bonne dégustation !!!