Smoothie aux fruits des bois

 

Préparation : 5 min

Cuisson : Aucune

Repos : 2-3 heures

350 ml de jus d'orange

1 banane

450 gr. de fruits rouges

Rondelles d'orange pour décorer

Coupe la banane en rondelles et congèle-la. Attends 2-3 heures.

Verse le jus d'orange dans un robot de cuisine. Ajoute la banane et la moitié des fruits rouges et mixe jusqu'à obtention d'une consistance homogène.

Ajoute les fruits des bois restants et mixe à nouveau.

Verse le mélange dans des verres et décorer de rondelles d'orange.

Santé !!!

Carottes à la marocaine

 Pour 3-4 personnes

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

5 belles carottes

2 gousses d'ail

3 cs d'huile d'olive

1/2 citron (Jus)

1 cc de graines de cumin

1/2 cc de cumin en poudre

1/2 cc de piment doux

1/2 cc de cannelle

Sel et poivre

Pèle les carottes et coupe-les en fins bâtonnets. Epluche l'ail et hache-le finement.

Fais revenir les carottes et l'ail dans l'huile pendant 5 min en remuant de temps en temps. Couvre ensuite d'eau et laisse cuire jusqu'à ce que les carottes soient tendres. Egoutte-les et verse-les dans un plat de service.

Ajoute le jus de citron et les épices. Sale et poivre. Mélange.

Sers tiède.

Bon appétit !!!