Cocotte de dos de cabillaud

Pour 6 personnes

Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min

1 kg de pommes de terre
500 gr. de dos de cabillaud ou lotte
1 talon de jambon cru
1 verre de vin blanc
Sel et poivre














Préchauffe le four à 250°C.

Epluche et coupe en fines rondelles les pommes de terre.

Coupe le talon de jambon cru en petits bâtonnets.

Dans une cocotte, place les pommes de terre dans le fond, ensuite le dos de cabillaud (ou lotte) et ensuite les bâtonnets de jambon cru. Sale et poivre. Verse un verre d'eau et un verre de vin blanc.

Mets la cocotte avec couvercle au four préchauffé à 250°C pendant 35 min.

Bon appétit !!!