Pour 2 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : Aucune
Repos : environ 12 heures
125 gr. d'abricots secs
250 ml d'eau bouillante
4 oranges moyennes
2 cs de yoghurt nature
1 cc de sucre roux
Mets les abricots dans un bol, ajoute l'eau bouillante et laisse macérer une nuit.
Le lendemain, presse les oranges pour récolter le jus. Mets les abricots et leur eau de trempage dans un robot de cuisine et réduis le tout en purée. Ajoute le jus d'orange et mixe pour bien mélanger le tout.
Verse dans des verres, garnis de cuillerées à soupe de yoghurt et saupoudre de sucre roux.
Santé !!!
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