Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Difficulté : 2/5
Idéal pour : repas
150 gr de tagliatelles
150 gr de saumon fumé
200 gr de crème fraîche épaisse
50 gr de parmesan râpé
2 oeufs
1 courgette
sel, poivre
Fais cuire les tagliatelles, comme d'hab.
Pendant ce temps, découpe la courgette en rondelles. Fais-la cuire à la vapeur pendant 5 minutes.
Découpe le saumon en lanières et mets de côté.
Dans un bol, mélange la crème fraîche, le parmesan et les oeufs. Assaisonne de sel et de poivre.
Egoutte les pâtes et remets-les dans la casserole. Ajoute la quantité de préparation à la crème qui te convient (normalement, il y en a un peu trop avec ces quantités...). Mélange bien, et répartis les pâtes dans des assiettes creuses.
Ajoute les rondelles de courgettes puis les lanières de saumons. Un ou deux tours du poivre du moulin, et c'est prêt!
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