Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Difficulté : 2/5
Idéal pour : Dessert
60 gr. de sucre en poudre roux
60 gr. de beurre + 10 gr. pour le plat
1 orange
6 bananes
10 cl de rhum
Préchauffe le four à 240 °C.
Presse l'orange et réserve le jus.
Dans une poêle, fais caraméliser le sucre roux avec une cuillère à soupe d'eau. Ajoute le beurre et mélange. Délaie avec le jus d'orange et laisse cuire doucement de 1 à 2 min.
Place les bananes pelées dans un plat en verre beurré. Nappe-les de la sauce à l'orange et fais cuire au four de 10 à 12 min en les arrosant régulièrement avec le jus.
Sors le plat du four, verse le rhum et flambe. Sers chaud.
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