Salade de concombre et feta

Pour 4 personnes

Préparation : 15 min
Cuisson : Aucune
Difficulté : 1/5
Idéal pour : Entrée et repas

200 gr. de mâche (rampon)
1 concombre
1 oignon
100 gr. de feta
20 olives noires dénoyautées
2 cs de vinaigre balsamique
3 cs d'huile d'olive
Sel et poivre









Lave et essore la mâche. Pèle le concombre et coupe-le en petits dés. Epluche et émince l'oignon. Coupe la feta en petits dés.

Dispose les feuilles de mâches dans un saladier. Ajoute les dés de concombre et de feta, puis l'oignon et les olives. Faites une vinaigrette avec le vinaigre, l'huile d'olive, du sel et du poivre.

Au moment de servir, arrose la salade de vinaigrette.