Poêlée de chorizo aux légumes

Pour 4 personnes

Préparation : 8 min
Cuisson : 14 min
Difficulté : 2/5
Idéal pour : Repas

500 gr. de petites courgettes vertes
500 gr. de petites courgettes jaunes
1 oignon rouge
1 gousse d'ail
30 gr. de beurre
150 gr. de chorizo
2 cs de ciboulette ciselée
100 gr. de tomates séchées









Coupe les courgettes en tranches et fais-les cuire à la vapeur pendant 9 min.

Pendant ce temps, pèle l'oignon et l'ail et émince-les. Fais-les revenir dans le beurre à feu doux pendant 3 min, jusqu'à ce qu'ils soient transparents.

Ajoute le chorizo tranché, les courgettes et fais sauter pendant 2 min à feu moyen. Incorpore la ciboulette et les tomates séchées. Sers chaud.