Coeur de palmier en salade

Pour 2 personnes

Préparation :  10 min
Cuisson : Aucune
Difficulté : 1/5
Idéal pour : Entrée et repas

1/2 jus de citron
2 cs d'huile de pépin de courge
200 gr. de coeur de palmier
8 tomates cerises
Salade de rampon
Sel et poivre











Egoutte les coeurs de palmier et coupe-les en rondelles.

Mélange le jus de citron et l'huile de pépin de courge. Sale et poivre.

Ajoute la vinaigrette aux coeurs de palmier et mélange délicatement.

Lave les tomates et coupe-les en deux.

Décore ton assiette avec de la salade rampon et les tomates. Rajoute par dessus les coeurs de palmier avec la sauce.

Bon appétit !!!