Tartinade de carottes au cumin

Pour 4 personnes

Préparation : 15 min
Cuisson : Aucune
Difficulté : 2/5
Idéal pour : Apéro et entrée

300 gr. de carottes
1/2 cc de cumin
2 cc de graines de moutarde
Le jus d'1/2 citron
Sel et poivre












Pèle les carotte et fais-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 25 min, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Ecrase-les au presse-purée ou à la fourchette. Ajoute le jus de citron, le cumin et les graines de moutarde. Sale et poivre.

Sers avec des toasts de pain grillé ou des blinis.