Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Difficulté : 1/5
Idéal pour : apéro
300 gr de carottes
1/2 cc de cumin
1/2 cc de curcuma
sel, poivre
Pèle les carottes et coupe-les en rondelles. Fais les cuire pendant 15 min dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Egoutte-les.
Verse les carottes et les épices dans le bol d'un mixeur. Mixe le tout jusqu'à obtenir une crème homogène. Sale et poivre.
Sers la sauce avec des légumes coupés en bâtonnets ou des biscuits apéritifs.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire