Linguines poulet et légumes

Pour 2 personnes

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes
Difficulté : 2/5
Idéal pour : un repas léger

130 gr de linguines
4 carottes
100 gr de haricots
1 escalope de poulet
1/2 oignon
le jus d'un demi citron
sel, poivre
poivre de cayenne
huile








Emince l'oignon et coupe les carottes en rondelles.

Fais chauffer un peu d'huile dans une poêle. Fais revenir l'oignon, puis ajoute les haricots avec un peu d'eau. Fais cuire quelques minutes, puis ajoute les carottes coupées en rondelles. Assaisonne avec un peu de sel et de poivre, et du poivre de cayenne selon ton goût.

Emince l'escalope de poulet. Fais chauffer un peu d'huile dans une seconde poêle et fais revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.

Pendant ce temps, fais cuire les linguines.

Lorsque les linguines sont prêtes, ajoute le poulet à la préparation de légumes, ainsi que le jus de citron.

Enfin, ajoute les linguines à la préparation et fais revenir quelques minutes.

C'est prêt!

La suggestion des gourmands :

Encore une petite recette réalisée par nos soins!